Confettura di More

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	Lavare le more in acqua fredda e metterle ad asciugare su un canovaccio- preparare uno sciroppo facendo bollire per min zucchero e acqua. versare le more nello sciroppo bollente, unire la scorza grattuggiata del limone e cuocere a fuoco basso mescolando(se lo lasciate a fuoco basso, ci mette di più ma si forma meno schiuma da togliere) quando la marmellata si presenta densa e omogenea, levarla dal fuoco ed invasarla. chiudere e capovolgere, lasciare capovolti fino a completo raffreddamento.